Nieuws
-
11
apr
Nieuwsbrief 11 april 2018
De vis van de maand april is de hondshaai. Hondshaai is echter het hele jaar door in 'seizoen' : het is een vis met een stabiele aanvoer en zonder echt… Lees meer... -
28
mrt
Nieuwsbrief 28 maart 2018
Deze week hebben we mooie aperitiefoestertjes in promo. Het zijn platte Zeeuwse oesters 2° : mooi vers, klein maar fijn. Prijs : 1.30 euro/stuk geopend. Ongeopend : 1.20 euro/stuk. Traditioneel… Lees meer... -
21
mrt
Nieuwsbrief 21 maart 2018
Wist U dat je bij ons alle soorten Belgische kaviaar kan verkrijgen ? Gaande van de 'gewone' Gold kaviaar tot de exclusieve Beluga. Verpakt per 10, 30, 50, 125, 250… Lees meer... -
14
mrt
Nieuwsbrief 14 maart 2018
Wellicht de meest verrassende combinatie in de Italiaanse keuken is 'vitello tonato', een recept met een combinatie van kalfsvlees en tonijn. Onze nieuwe lentesalade is op deze klassieker gebaseerd :… Lees meer... -
07
mrt
Nieuwsbrief 7 maart 2018
Geen vis van de maand, wel een schelpdier : de Sint-Jakobsschelp. In de maand maart is er nog een grote aanvoer van de Sint-Jakobsvruchten. Daarna is het seizoen onherroepelijk voorbij.… Lees meer... -
28
feb
Nieuwsbrief 28 februari 2018
Deze week is er Schotse bio-zalm te verkrijgen. Deze is minimum 12 maand oud en op zee gekweekt in dun bevolkte kooien. Een goed alternatief voor de heel lekkere Ijslandse… Lees meer...