Nieuws

Nieuwsbrief 4 juli 2018

De vis van de maand juli is de Noordzeetong. Terecht ! Nu op z'n best : de beste smaak, volledig kuitvrij en op zijn dikst. Nog een meevaller : de… Lees meer...

Nieuwsbrief 27 juni 2018

Heerlijk weer voor mosselen, maatjes of een visbrochette ! De Vlam (Vlaams centrum voor Agro- en visserijmarketing) heeft haar studiecijfers voor 2017 bekend gemaakt. In 2017 aten we gemiddeld 8… Lees meer...

Nieuwsbrief 20 juni 2018

START VAN DE ZEEUWSE MOSSELEN ! Vandaag hebben we de eerste gegeten : de Zeeuwse bodemcultuur mosselen. Uitzonderlijk vroeg, maar toch al een mooi vispercentage van 27% en meer. Eigenlijk… Lees meer...

Nieuwsbrief 13 juni 2018

De nieuwe Hollandse maatjes zijn er ! Handgekuist zodat je geen kleine graatjes meer kan vinden ! Prijs : 1.90 euro/stuk Vanaf 4 : 1.80 euro/stuk Vanaf 10 : 1.70… Lees meer...

Nieuwsbrief 6 juni 2018

Vanaf volgende week woensdag : nieuwe Hollandse maatjes ! De Zeeuwse mosselen zouden dan weer starten vanaf 19 juni, wat echt uitzonderlijk vroeg is. Héél mooie ongepelde garnalen gekocht in… Lees meer...

Nieuwsbrief 30 mei 2018

De vis van de maand juni is schelvis. Deze behoort tot de familie van de kabeljauw, maar heeft een zachtere, meer verfijnde smaak. Zeer geliefd in Engeland (grondstof voor fish… Lees meer...