Nieuwsbrief 14 september 2022
woensdag, 14 september 2022 15:32

Nieuwsbrief 14 september 2022

 

Véél toppers deze week : rog, rode poon, hondshaai, schelvis,

makreel en Europese kreeft !

 

Door de grote aanvoer zijn de Europese kreeften interessant van prijs (goedkoper dan de ingevoerde Canadese).

Indien graag een bepaalde grootte voor zaterdag : bestellen vrijdag voor 11u.

Kreeften van 7/800g heb ik op stock.

Prijs : 49.80 euro/kg. Gekookt : + 3 euro/kg.

 

Deze week gepocheerde forel aan 3 euro/stuk.

 

Einde van het seizoen van het lamsoor.

 

Héél moeizame aanvoer van Franse wulken. Door het nu nog warmere zeewater graven deze beestjes zich dieper in het zand waardoor ze moeilijker te vangen zijn.

 

 

 Onderstaande prijzen gelden voor do 15, vrij 16 en zat 17 september tot einde voorraad.

 

 Wat is er deze week interessant ?

 

rog middelgroot : 12.80 euro/kg

rog groot : 14.80 euro/kg

hondshaai : 7.90 euro/kg

schelvisfilet : 14.80 euro/kg

rode poon (knorhaan) : 6.95 euro/kg

verse makreel : 5.90 euro/kg

verse makreelfilet : 11.80 euro/kg

 

 Traiteursuggesties :

salade van de week : zalmsalade (150g + 50g gratis)

met prei en garnalen opgevulde pladijsfilet met een kreeftesausje : 12.80 euro

broccoliroomsoep : 5.50 euro/liter