Nieuwsbrief 7 september 2022
woensdag, 07 september 2022 12:42

Nieuwsbrief 7 september 2022

 

Toppers deze week : staartvis, witte heilbot en bonito tonijn !

 

De witte heilbot is wilde heilbot uit Ijsland. Deze vis is sappig en erg mager, met een zoete en milde smaak.

Door het gebrek aan vet is hij snel gaar. Een echte delicatesse !

 

De aangekochte bonito's (ook gestreepte tonijn genoemd) zijn kleppers van ongeveer 12 kg. Zijn moten zijn ideaal op de grill of in de oven.

 

Ongepelde Nieuwpoortse garnalen aan 12.80 euro/kg. Per kg : 12 euro.

 

 Onderstaande prijzen gelden voor do 8, vrij 9 en zat 10 september tot einde voorraad.

 

 Wat is er deze week interessant ?

 

kleine staartvis (lotte/zeeduivel) : 16.90 euro/kg

witte heilbot geheel : 14.80 euro/kg

witte heilbotfilets : 24.80 euro/kg

moten van bonito tonijn : 24.80 euro/kg

verse makreel : 5.90 euro/kg

 

 Traiteursuggesties :

salade van de week : haring in curry (150g + 50g gratis)

schelvisfilet met Parijse champignons : 12.80 euro

preisoep : 5.00 euro/liter