Nieuwsbrief 16 maart 2022
woensdag, 16 maart 2022 16:08

Nieuwsbrief 16 maart 2022

 

Toppers deze week : zeewolffilet en gekuiste hondshaai !

Vrijdag worden er veel verse Sint-Jacobsvruchten aangevoerd in onze visveilingen. Ik verwacht een mooie prijs voor dit weekend. Vrijdagvoormiddag, na de aankoop, stuur ik een mailtje met de prijzen.

 

Mooie Noorse pladijs aangekocht. Deze is momenteel merkelijk dikker dan de pladijs van onze kust. En tevens kuitvrij !

 

Met de lente in zicht, zijn volgende salades terug verkrijgbaar :

paassalade (rijkelijk gevuld met rivierkreeftevlees)

vitello tonnato (met tonijn, ansjovis, kappertjes en kalfsvlees)

 

  Onderstaande prijzen gelden voor do 17, vrij 18 en zat 19 maart tot einde voorraad.

 Wat is er deze week interessant ?

zeewolffilet : 17.90 euro/kg

hondshaai : 5.95 euro/kg

gekuiste pladijs : 13.90 euro/kg

pladijsfilet : 24.80 (met vel) of 29.80 (zonder vel) euro/kg

ongepelde Belgische garnalen : 19.90 euro/kg. Per kg : 18 euro

zalmforel : 16.90 euro/kg

 

Traiteursuggesties :

broccoliroomsoep : 5.50 euro/liter

salade van de week : tonijnsalade (150g + 50g gratis)

haasje van skrei-kabeljauw met gebakken witloof en een sausje van witbier : 15.80 euro