Nieuwsbrief 11 september 2019
woensdag, 11 september 2019 15:23

Nieuwsbrief 11 september 2019

Topper deze week: dagverse mooie grote tongschar aan 10.80 euro/kg !

Als aankoper in de vismijn zeg ik : chapeau voor onze vissers ! Vanmorgen in de Oostendse visveiling was er aanvoer van een 5-tal grote schepen met allemaal prachtige vis ! Héél vers en aan boord goed gesoigneerd.

In vroegere tijden werd er tijdens de vakantie al eens een bezoekje gepland aan 1 van de Vlaamse visveilingen. Dit is echter nostalgie. De toegang tot de visveilingen is nu enkel voor professionelen. Een bezoek kan alleen nog op aanvraag en onder begeleiding.

Plannen is wel de boodschap : maandag enkel veiling in Zeebrugge, woensdag enkel Oostende en vrijdag in beide veilingen. Andere dagen is er geen veiling. Uitzondering is Nieuwpoort waar er alle dagen geveild wordt (maar dit zijn echter heel kleine hoeveelheden, meegebracht door kleine bootjes die meestal op garnalen vissen).

Ps : de vismijn van Oostende is volledig vernieuwd !

 Onderstaande suggesties en prijzen gelden voor do 12 , vrij 13 en zat 14 september tot einde voorraad. 

Smakelijk !

 Wat is er deze week interessant ?

dagverse grote tongschar : 10.80 euro/kg

lengfilet : 9.90 euro/kg

kleine zeewolffilet : 12.80 euro/kg

dagverse grote staartvis : 24.80 euro/kg

gekookte krabbepoten : 16.90 euro/kg

middelgrote zonnevis : 14.80 euro/kg

grote heekfilet : 16.90 euro/kg (vis van de maand)

pijlinktvis : 16.90 euro/kg

ongepelde garnalen (van Nieuwpoort deze keer) : 7.90 euro/kg, per kg : 7 euro.

 Traiteursuggesties :

 witloofroomsoep : 5.00 euro/liter

salade van de week :  salade van het huis (met garnalen, zalm, scampi en krabvlees)  (150g + 50g gratis)

tongfilets met groentenspaghetti en witte wijnsaus: 13.90 euro