Nieuwsbrief 12 juni 2019
woensdag, 12 juni 2019 20:32

Nieuwsbrief 12 juni 2019

DE NIEUWE HOLLANDSE MAATJES ZIJN AANGEKOMEN !

Ze zien er veelbelovend uit : maagdelijk jonge haring met al een vetpercentage van ong 20%, wat veel is voor de eerste lading. Ze kunnen alleen nog vetter worden !

Onderstaande suggesties en prijzen gelden voor do 13, vrij 14 en zat 15 juni tot einde voorraad. 

Smakelijk !

 

 Wat is er deze week interessant ?

2 toppers :

kleine tongen (slibtong) : 13.90 euro/kg. Nu volledig kuitvrij en op volle dikte.

filet van dorade royal (goudbrasem) (100% graatvrij) : 14.80 euro/kg

 

grote lotte (staartvis) : 24.80 euro/kg

gekuiste pieterman (met of zonder vel) : 8.90 euro/kg

 

 Traiteursuggesties :

aspergeroomsoep : 6.50 euro/liter

salade van de week :  zalmsalade (150g + 50g gratis)

Bretoense vissoep rijkelijk gevuld (lotte, zeewolf, dorade royal & inktvis) : 12.80 euro