DE NIEUWE HOLLANDSE MAATJES ZIJN AANGEKOMEN !
Ze zien er veelbelovend uit : maagdelijk jonge haring met al een vetpercentage van ong 20%, wat veel is voor de eerste lading. Ze kunnen alleen nog vetter worden !
Onderstaande suggesties en prijzen gelden voor do 13, vrij 14 en zat 15 juni tot einde voorraad.
Smakelijk !
Wat is er deze week interessant ?
2 toppers :
kleine tongen (slibtong) : 13.90 euro/kg. Nu volledig kuitvrij en op volle dikte.
filet van dorade royal (goudbrasem) (100% graatvrij) : 14.80 euro/kg
grote lotte (staartvis) : 24.80 euro/kg
gekuiste pieterman (met of zonder vel) : 8.90 euro/kg
Traiteursuggesties :
aspergeroomsoep : 6.50 euro/liter
salade van de week : zalmsalade (150g + 50g gratis)
Bretoense vissoep rijkelijk gevuld (lotte, zeewolf, dorade royal & inktvis) : 12.80 euro