Nieuwsbrief 20 februari 2019
woensdag, 20 februari 2019 20:46

Nieuwsbrief 20 februari 2019

Deze week in de aanbieding : de vongoles !

Ideaal voor de pasta of andere bereidingen. Vongole is een bekende schelpachtige die ook wel tapijtschelp wordt genoemd en is wereldwijd verspreid. Vongole is feitelijk haar Italiaanse benaming en heeft faam weten te verwerven in de gastronomie. De vongole is een bond gekleurd schelpdier, met een doorsnede tot 5 cm. Deze is vooral heel populair in de Zuid-Europese keuken en wordt op grote schaal commercieel gekweekt.

Deze week 17.90 euro/kg ipv 19.80 euro/kg.

De prijs van de tongschar begint eindelijk te zakken : 14.80 euro/kg.

Onderstaande suggesties en prijzen gelden voor do 21, vrij 22 en zat 23 febr tot einde voorraad.

 Smakelijk !

 

 Wat is er deze week interessant ?

schelvisfilet : 10.80 euro/kg

mooie grote rog : 12.80 euro/kg

steenbolkfilet : 10.80 euro/kg

gekookte langoustines : 14.90 euro/kg

grote rode poon : 7.95 euro/kg

kleine tong : 13.90 euro/kg

staartvis : 19.90 euro/kg

 

Traiteursuggesties :

courgette-broccolisoep  : 5.00 euro/liter

salade van de week :  zalmsalade (150g + 50g gratis)

filet van zalm met pastinaakstoemp en beurre blanc : 12.80 euro