Nieuwsbrief 9 januari 2019
woensdag, 09 januari 2019 21:04

Nieuwsbrief 9 januari 2019

 

Wij wensen jullie een gelukkig 2019 !

Laat het een jaar zijn vol gezondheid en vreugde !

  Bart & Veerle

 Het is volop het seizoen van de steenbolk. Steenbolk (of steenwijting) is familie van de kabeljauw. Deze kleine vis (max 47 cm lang) is qua smaak te vergelijken met wijting. In Nederland wordt hij veel verwerkt tot een lekkerbekje (gefrituurde vis).

Dit klein, smakelijk fileetje is gemakkelijk te ontgraten (vraag het ons maar) en is in een handomdraai gebakken.

 Onderstaande suggesties en prijzen gelden voor do 10, vrij 11 en zaterdag 12 januari tot einde voorraad.

 Smakelijk !

 

 Wat is er deze week interessant ?

steenbolkfilet : 12.80 euro/kg

rode poon (geheel) : 5.95 euro/kg

rode poonfilet : 12.80 euro/kg

koolvishaasjes : 16.90 euro/kg

gekookte langoustines : 19.80 euro/kg

zeebaars (kweek) : 9.90 euro/kg

wilde Sint-Jacobsvruchten (uit Dieppe) : 29.80 euro/kg

 

Traiteursuggesties :

 witloofroomsoep  : 5.00 euro/liter

salade van de week :  krabcocktail  (150g + 50g gratis)

steenbolkfilet met saffraansaus : 10.80 euro