Nieuwsbrief 6 juni 2018
woensdag, 06 juni 2018 15:11

Nieuwsbrief 6 juni 2018

Vanaf volgende week woensdag : nieuwe Hollandse maatjes !

De Zeeuwse mosselen zouden dan weer starten vanaf 19 juni, wat echt uitzonderlijk vroeg is.

Héél mooie ongepelde garnalen gekocht in de Nieuwpoortse visveiling !

Qua smaak toch nog iets anders dan de Nederlandse.

Prijs : 19.80 euro/kg. Per kg : 18 euro.

 Onderstaande suggesties en prijzen gelden voor do 7, vrij 8 en zat 9 juni tot einde voorraad.

 Smakelijk !

 Wat is er deze week interessant ?

rog middelgroot : 9.90 euro/kg

zonnevis :

- geheel : 6.90 euro/kg

- gekuist : 12.90 euro/kg

zalmforelfilet : 14.80 euro/kg

heel mooie dagverse tarbot : 18.90 euro/kg

wijtingfilet : 12.80 euro/kg

 

 Weetjes :

Zowel het zeekraal als het lamsoor komen deze periode uit Zeeland en zijn echt van topkwaliteit !

Ook de pladijs komt stilaan in zijn beste periode. De kuit is al een dikke maand verdwenen, en ondertussen is hij goed aangedikt door het vele plankton in het water.

 Traiteursuggesties :

laatste keer aspergesoep : 6.50 euro/liter

salade van de week :  zalmsmos met asperges (150g + 50g gratis)

schelvisfilet met spinaziestoemp : 10.90 euro