Opgelet : zaterdag 28 april uitzonderlijk geopend tot 15u ipv 17u30.
Volgens de jongste cijfers, blijven de Belgen gemiddelde gebruikers van vis, schaal- en schelpdieren. Per persoon wordt jaarlijks 25.1 kg gegeten (equivalent levend gewicht, wat neerkomt op 9-11 kg schoongemaakt en/of verwerkt product).
Gemiddelde in Europa : 21.8 kg/jaar/persoon.
Gemiddelde wereld : 18.9 kg/jaar/persoon.
Als Belg blijven we verlekkerd op zalm, kabeljauw, mossel en garnaal.
Grappig weetje : de grootste viseters zijn de inwoners van de Malediven. Gemiddeld maar liefst 165.7 kg/jaar/persoon.
Onderstaande suggesties en prijzen gelden voor do 26, vrij 27 en zat 28 april tot einde voorraad.
Smakelijk !
Wat is er deze week interessant ?
kleine kabeljauwfilets : 12.90 euro/kg
grote wilde zeebaars : 19.80 euro/kg
tong 7 (sliptong) : 15.90 euro/kg
rode poonfilet : 16.90 euro/kg
hondshaai : 5.95 euro/kg
filet van hondshaai : 9.80 euro/kg
Noorse kabeljauwhaas :
- met vel : 19.90 euro/kg
- zonder vel : 21.50 euro/kg
Weetjes :
Deze week is er terug Ijslandse bio-zalm verkrijgbaar. Volgens mij de beste bio-zalm op de markt.
Filet met (27.80 euro/kg) of zonder vel (28.80 euro/kg).
Traiteursuggesties :
kervelroomsoep : 5.50 euro/liter
salade van de week : salade van het huis (met garnalen, krab en gekookte zalm) (150g + 50g gratis)
kabeljauwhaasje met asperges en een basilicumsausje : 14.80 euro