Nieuwsbrief 6 september 2017
woensdag, 06 september 2017 17:07

Nieuwsbrief 6 september 2017

Re-bonjour !

We herstarten deze week en hebben geluk : grote visaanvoer maw interessante prijzen

voor onze visjes uit de Noordzee.

Ook de zalm, die de hele zomer erg duur was, is sterk gedaald in prijs.

Onderstaande suggesties en prijzen gelden voor do, vrij en zat tot einde voorraad.

 

Wat is er deze week interessant ?

 

grote wilde zeebaars : 16.90 euro/kg

rog : 12.80 euro/kg

filet van heek (mooie meid) : 9.90 euro/kg

mooie grote tongschar : 11.80 euro/kg

tarbot : 14.90 euro/kg

kleine zeewolffilet : 14.80 euro/kg

tong 5 (200 tot 250gr/stuk) : 19.90 euro/kg

gekookte langoustinestaartjes : 16.90 euro/kg

 

Weetjes :

 

De beste periode voor de grijze garnalen zou er moeten aankomen.

De vangsten blijven echter redelijk klein.

 

Traiteursuggesties :

 

broccolisoep : 5.00 euro/liter

salade van de week : mosselen in tartaar (150g + 50g gratis)

filet van roodbaars met een roomsausje van champignons : 11.80 euro